Como siempre, pa cocinar sin
moneas es necesario darse una vuelta por el super, paquete de lenteja,
pimentones rojo y verde, zanahoria, cebolla y ajo, también es necesario pasar
por el pasillo de los aliños y sacar lo
que no tengai, (pimienta oregano,etc). Una vez que tenemos todo nos vamos a los
pasillos que están más vacios y lejos de cámaras (casi siempre en la comida de “mascotas”,
artículos de aseo, etc) y ahí la hacemos piola, directo a la bolsa ecológica o
a la mochila, después su salía piola bien actuado y todo bien (para más info de
cómo hacerla piola leer el primer artículo)
Ingredientes:
* 500 gr de
lentejas.
* Una pizca
de sal.
* Hortalizas
variadas (Cebolla, ajo, piemiento rojo, pimiento verde ,zanahoria)
* Especias
variadas (Pimienta negra, orégano)
* 2 Pastillas
de caldo 100% vegetal (opcional)
* Aceite de
oliva o girasol.
Preparación:
* Para que sea más fácil lo mejor es dejar remojando las
lentejas al menos 4 horas antes para que se demore menos cociendo,
* Una vez cocidas las lentejas le echamos la cucharada de
sal, aliños a gusto (pimienta, aliño completo orégano, etc) y molemos y aplastamos hasta que quede como un puré.
* Mientras dejamos que se enfríen un poco las lentejas
ponemos un sartén con un chorro de aceite y ponemos la cebolla cortada en
cuadraditos con ajo, pimentón y puede ser con los caldos vegetal, lo dejamos
sofreir hasta que tenga un aspecto más dorado
* Mezclai el sofrito con las lentejas y con las manos vay mezclando todo. Podís
echarle harina o pan rallado por si queris darle una textura más crocante.
* Con las manitos tomai un una bolita de la mezcla y le day
la forma de croqueta o hamburguesa.
* Si tenis hambre al tiro podis tirarlas al sartén de una,
pero suelen desarmarse un poco, pero si tenis tiempo e hiciste caleta pa cada
vez que querai congelalas.
¡Ke el vandalismo alimente a todxs mis hermanxs!
